Кодировка cp1251 в gedit

Наверное, многие перешедшие с винды на Ubuntu пользователи замечали, что linux-
блокнот не хочет правильно отображать их текстовые файлы, а показывает абракадабру. 
Этот блокнот на самом деле называется gedit и виндовые текстовые файлы он показывает 
как koi-8. Для того, чтобы изменить кодировку, нужно запустить программу-
конфигуратор оболочки Gnome:

$ gconf-editor

После этого найти узел (почти как в реестре Windows):

/apps/gedit-2/preferences/encodings

И изменить значение ключа auto_detected, поставив "WINDOWS-1251" сразу 
после "UTF-8". Файлы в кодировка cp1251 будут отображаться правильно (но не 
правильно будут отображаться файлы в koi8) А вообще - посмотрите в сторону пакета 
enca - очень хороший пакет для разруливания неразберих с перекодировками.